Cazuela de maíz Jiffy

Una cazuela de maíz cremosa, suave y dorada, perfecta como guarnición para comidas familiares, celebraciones y cenas reconfortantes.

La cazuela de maíz Jiffy es una receta clásica, cremosa y reconfortante, ideal para acompañar carnes asadas, pollo, barbacoa o una comida festiva. Con una textura suave en el centro y una superficie ligeramente dorada, esta preparación combina maíz, mezcla para pan de maíz y lácteos para lograr un resultado tierno y sabroso. Es una opción muy práctica, con ingredientes sencillos y pasos rápidos, perfecta para el día a día o para ocasiones especiales.

Ingredientes

• 1 caja de mezcla para pan de maíz tipo Jiffy, de 8,5 onzas
• 1 lata de maíz crema, de 15 onzas
• 1 lata de granos de maíz escurridos, de 15 onzas
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos grandes
• 1 taza de queso cheddar rallado, opcional
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175 °C y engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23 x 33 cm.
2. En un bol grande, mezcla la preparación para pan de maíz, el maíz crema, los granos de maíz escurridos, la crema agria, la mantequilla derretida y los huevos hasta integrar bien.
3. Añade la sal, la pimienta y, si deseas, el queso cheddar rallado. Mezcla solo hasta que los ingredientes queden unidos.
4. Vierte la mezcla en la fuente preparada y distribúyela de manera uniforme.
5. Hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro esté firme pero aún húmedo.
6. Retira del horno y deja reposar 10 minutos antes de servir para que la cazuela tome cuerpo.
7. Sirve caliente como guarnición junto a platos de carne, aves o comidas festivas.