Pan rápido casero

Prepara un pan rápido, esponjoso y sencillo en poco tiempo, ideal para el desayuno, la merienda o para acompañar comidas caseras.

Este pan rápido casero es una opción práctica para cuando quieres disfrutar de un pan tierno, con miga suave y una preparación simple. No necesita técnicas complicadas ni largos tiempos de fermentación, por lo que resulta ideal para quienes buscan una receta confiable y deliciosa para el día a día. Puedes servirlo recién horneado con mantequilla, mermelada, quesos o como acompañamiento de sopas y platos principales.

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de sal
• 10 g de azúcar
• 10 g de levadura seca instantánea
• 300 ml de agua tibia
• 30 ml de aceite de oliva
• 1 huevo para la masa
• Aceite o mantequilla para engrasar el molde
• Harina extra para espolvorear

Instrucciones

1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca instantánea.
2. Añade el agua tibia, el aceite de oliva y el huevo. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Amasa durante 8 a 10 minutos, hasta que la masa esté suave, elástica y ligeramente pegajosa.
4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 20 minutos en un lugar templado.
5. Engrasa un molde para pan o una bandeja apta para horno y espolvorea ligeramente con harina.
6. Da forma a la masa y colócala en el molde preparado.
7. Deja reposar de nuevo durante 10 minutos mientras precalientas el horno a 180 C.
8. Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.
9. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.