Molho ranch caseiro cremoso

Aprende a preparar un delicioso molho ranch casero, cremoso, fresco y perfecto para ensaladas, alitas, sándwiches y aperitivos.

Este molho ranch casero es una salsa cremosa, aromática y muy versátil, ideal para acompañar ensaladas, verduras crudas, alitas, papas y sándwiches. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación muy corto, obtendrás un aderezo fresco con el equilibrio perfecto entre crema, hierbas y un toque de acidez.

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de yogur natural
• 1 diente de ajo pequeño, finamente rallado o picado
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de eneldo seco
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de cebollino seco o fresco picado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 a 4 cucharadas de leche, según la consistencia deseada

Instrucciones

1. En un bol mediano, mezcla la mayonesa, la crema agria y el yogur natural hasta obtener una base homogénea.
2. Agrega el ajo, la cebolla en polvo, el eneldo, el perejil y el cebollino. Mezcla bien para distribuir las hierbas de manera uniforme.
3. Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Incorpora poco a poco la leche hasta lograr la textura deseada.
4. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Si lo prefieres más ácido, agrega unas gotas extra de limón.
5. Cubre el bol y refrigera el molho ranch durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren mejor.
6. Sirve frío como aderezo para ensaladas, dip para verduras o salsa para acompañar tus platos favoritos.