Συνταγή με κιμά γαλοπούλας

Μια εύκολη και γευστική συνταγή με κιμά γαλοπούλας, ιδανική για καθημερινό οικογενειακό γεύμα, με απλά υλικά και γρήγορο χρόνο μαγειρέματος.

Αυτή η συνταγή με κιμά γαλοπούλας είναι ιδανική όταν θέλετε κάτι θρεπτικό, ελαφρύ και νόστιμο χωρίς πολλή προετοιμασία. Ο κιμάς γαλοπούλας μαγειρεύεται με κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα και αρωματικά, δημιουργώντας ένα ζουμερό αποτέλεσμα που ταιριάζει υπέροχα με ρύζι, ζυμαρικά, πουρέ ή σαλάτα. Είναι μια ευέλικτη επιλογή για το μεσημεριανό ή το βραδινό τραπέζι και μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και λαχανικά.

Υλικά

• 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 400 γρ. τριμμένη ντομάτα
• 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
• 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
• αλάτι, κατά βούληση
• πιπέρι, κατά βούληση
• 100 ml νερό
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες

1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 3 έως 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
3. Ρίξτε το σκόρδο και την πιπεριά και μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό.
4. Προσθέστε τον κιμά γαλοπούλας και σπάστε τον με κουτάλα, ανακατεύοντας μέχρι να αλλάξει χρώμα.
5. Ενσωματώστε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα και τη ρίγανη και ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε την τριμμένη ντομάτα και το νερό, στη συνέχεια αλατοπιπερώστε.
7. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγομαγειρέψτε για 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαγειρευτεί πλήρως ο κιμάς.
8. Αποσύρετε από τη φωτιά, πασπαλίστε με μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό.