Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα

Δροσερή και αυθεντική ελληνική σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές και φέτα, ιδανική ως ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό.

Η ελληνική σαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, γνωστή για τη φρεσκάδα, τα έντονα χρώματα και την απλότητά της. Με ώριμες ντομάτες, τραγανό αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές και φέτα, προσφέρει ισορροπία γεύσεων και είναι ιδανική για κάθε εποχή, ιδιαίτερα τους ζεστούς μήνες. Ετοιμάζεται γρήγορα, δεν απαιτεί μαγείρεμα και ταιριάζει άψογα με ψητά, ψάρι ή ως ελαφρύ αυτόνομο γεύμα.

Υλικά

• 4 ώριμες ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
• 1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε μισοφέγγαρα
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
• 150 γρ. φέτα σε κομμάτι ή χοντρά τρίμματα
• 80 γρ. μαύρες ελιές Καλαμών
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξίδι ή χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
• Αλάτι, κατά προτίμηση χοντρό, όσο χρειάζεται
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, προαιρετικά

Οδηγίες

1. Πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά και στεγνώστε τα.
2. Κόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι, την πιπεριά και το κρεμμύδι σύμφωνα με τις οδηγίες των υλικών.
3. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
4. Προσθέστε τις ελιές Καλαμών και τη φέτα από πάνω, χωρίς να ανακατέψετε υπερβολικά.
5. Ραντίστε με το ελαιόλαδο και το ξίδι ή τον χυμό λεμονιού.
6. Πασπαλίστε με ρίγανη, αλάτι και, αν θέλετε, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
7. Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τη σαλάτα δροσερή και τραγανή.