Τσιπς από λάχανο

Τραγανά, ελαφριά και υγιεινά τσιπς από λάχανο, ιδανικά ως σνακ ή συνοδευτικό, με απλά υλικά και εύκολη προετοιμασία.

Τα τσιπς από λάχανο είναι ένας απλός και νόστιμος τρόπος να μετατρέψετε ένα ταπεινό λαχανικό σε τραγανό σνακ. Ψήνονται γρήγορα, χρειάζονται λίγα υλικά και ταιριάζουν τέλεια ως ελαφρύ συνοδευτικό ή υγιεινή επιλογή για τσιμπολόγημα.

Υλικά

• 1 μεγάλο λάχανο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, προαιρετικά
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, προαιρετικά

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
2. Πλύνετε καλά το λάχανο, στεγνώστε το πολύ καλά και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας το σκληρό κεντρικό κοτσάνι.
3. Βάλτε τα φύλλα σε ένα μπολ, περιχύστε με το ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και τα προαιρετικά μπαχαρικά.
4. Ανακατέψτε απαλά με τα χέρια ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα φύλλα, χωρίς να τα σπάσετε πολύ.
5. Απλώστε τα φύλλα σε μία στρώση στο ταψί, χωρίς να επικαλύπτονται.
6. Ψήστε για 12 με 15 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα, προσέχοντας να μην καούν.
7. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε, ώστε να γίνουν ακόμα πιο τραγανά.