Kekse ohne Backen

Einfaches Rezept für Kekse ohne Backen mit Schokolade, Butterkeksen und cremiger Füllung. Schnell gemacht, ohne Ofen und perfekt für Dessertliebhaber.

Diese Kekse ohne Backen sind ein klassisches, schnelles Dessert für alle, die etwas Süßes ohne großen Aufwand zubereiten möchten. Mit einer cremigen Schokoladenmischung und zerbröselten Keksen entsteht eine leckere, formbare Masse, die nach dem Kühlen wunderbar fest wird. Das Rezept ist ideal für Familienfeiern, Kindergeburtstage oder als spontaner Nachtisch unter der Woche.

Zutaten

• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter
• 120 g Zucker
• 3 Esslöffel Kakaopulver
• 100 ml Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 50 g gehackte Haselnüsse oder Walnüsse, optional
• Puderzucker zum Bestäuben, optional

Zubereitung

1. Die Butterkekse grob zerbrechen oder in einem Mixer fein zermahlen und in eine große Schüssel geben.
2. Butter, Zucker, Kakaopulver und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis eine glatte Creme entsteht.
3. Vanilleextrakt hinzufügen und die Creme vom Herd nehmen.
4. Die warme Schokoladencreme über die Kekskrümel gießen und alles gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
5. Falls verwendet, die gehackten Nüsse einarbeiten.
6. Mit den Händen kleine Portionen formen, zu Keksen oder Kugeln drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
7. Die Kekse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
8. Vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.