Einfacher Dump Cake aus dem Ofen

Dieser einfache Dump Cake ist ein saftiger Ofenkuchen mit wenig Aufwand, perfekt für spontane Desserts, Familienfeiern und gemütliche Kaffeestunden.

Der Dump Cake ist ein unkompliziertes Dessert aus den USA, das mit nur wenigen Zutaten und ohne aufwendiges Rühren gelingt. Die Basis besteht aus Fruchtfüllung, Kuchenmix und Butter, wodurch beim Backen eine knusprige Oberfläche und darunter eine saftige, fruchtige Schicht entstehen. Dieses Rezept ist ideal, wenn es schnell gehen soll und trotzdem ein warmes, hausgemachtes Dessert auf dem Tisch stehen soll. Besonders gut schmeckt er lauwarm mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Zutaten

• 2 Dosen Fruchtfüllung nach Wahl, je etwa 400 g, zum Beispiel Kirsche, Apfel oder Pfirsich
• 1 Packung heller Kuchenmix, etwa 450 g
• 200 g Butter, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel Zimt, optional
• 2 Esslöffel gehackte Nüsse, optional
• Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren, nach Belieben

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform oder ein tiefes Blech leicht einfetten.
2. Die Fruchtfüllung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
3. Falls gewünscht, Zimt und gehackte Nüsse über die Früchte streuen.
4. Den trockenen Kuchenmix gleichmäßig über die Fruchtschicht geben, ohne ihn zu verrühren.
5. Die Butter in dünnen Scheiben so auf der Oberfläche verteilen, dass möglichst viel Kuchenmix bedeckt ist.
6. Den Dump Cake im vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung an den Rändern leicht blubbert.
7. Den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen und lauwarm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.