Haferflocken über Nacht

Cremige Haferflocken über Nacht: ein schnelles, sättigendes Frühstück aus Haferflocken, Joghurt und Milch, das perfekt zum Vorbereiten ist.

Haferflocken über Nacht sind ein einfaches, cremiges Frühstück, das sich ideal am Vorabend vorbereiten lässt. Die Basis aus Haferflocken, Joghurt und Milch wird im Kühlschrank weich und angenehm sämig. Am nächsten Morgen kannst du das Frühstück direkt genießen oder mit frischem Obst, Nüssen, Samen oder etwas Honig verfeinern. Diese Version gehört zu den leichten Gerichten und ist perfekt für stressige Tage, an denen du trotzdem etwas Nahrhaftes essen möchtest.

Zutaten

• 100 g zarte Haferflocken
• 200 ml Milch oder Pflanzendrink
• 150 g Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1 bis 2 Teelöffel Honig oder Ahornsirup
• 1 Prise Salz
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, optional
• Frisches Obst zum Servieren, zum Beispiel Beeren, Banane oder Apfel
• Nüsse oder Samen zum Garnieren, nach Belieben

Zubereitung

1. Haferflocken, Chiasamen und Salz in einer Schüssel oder einem Glasgefäß vermischen.
2. Milch, Joghurt, Honig und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut verrühren, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
3. Die Mischung auf zwei Gläser oder Schalen verteilen, abdecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Am nächsten Morgen die Haferflocken umrühren und bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen, wenn die Konsistenz zu dick ist.
5. Mit frischem Obst, Nüssen oder Samen garnieren und kalt servieren.