Torrada med avocado

Sprød, cremet og hurtig torrada med avocado, citron og en enkel krydring. Perfekt til morgenmad, frokost eller et let mellemmåltid.

Torrada med avocado er en enkel og velsmagende klassiker, der kan laves på få minutter. Den kombinerer sprødt ristet brød med cremet avocado, frisk citron og et strejf af salt og peber. Opskriften kan serveres som morgenmad, let frokost eller en hurtig snack, og den er nem at tilpasse med toppings som tomat, æg eller chili.

Ingredienser

• 2 skiver godt brød
• 1 moden avocado
• 1 spsk citronsaft
• 1 knivspids fint salt
• 1 knivspids friskkværnet sort peber
• 1 spsk olivenolie, valgfrit
• 1 lille tomat i skiver, valgfrit
• 1 tsk chiliflager, valgfrit

Instruktioner

1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen, og mos frugtkødet med en gaffel.
3. Rør citronsaft, salt og peber i avocadoen, så smagen bliver frisk og afbalanceret.
4. Fordel avocado-blandingen jævnt på de varme brødskiver.
5. Dryp eventuelt med lidt olivenolie og top med tomatskiver eller chiliflager.
6. Server straks, mens brødet stadig er sprødt.