No-bagte cookies

Lækre no-bagte cookies med kakao, havre og chokolade. En hurtig og nem dessert uden ovn, perfekt til kaffe, gæster og små lækkerier.

Disse no-bagte cookies er en nem og lækker løsning, når du vil lave en sød snack uden at tænde ovnen. Kombinationen af smør, kakao, havregryn og chokolade giver en fyldig smag og en blød, lidt sej konsistens. Opskriften er hurtig at lave og passer perfekt som dessert, til kaffen eller som en lille hjemmelavet gave.

Ingredienser

• 100 g smør
• 200 g sukker
• 3 spsk kakao
• 120 ml mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 250 g havregryn
• 1 knivspids salt
• 80 g mørk chokolade, groft hakket

Instruktioner

1. Beklæd en bageplade eller et stort skærebræt med bagepapir.
2. Kom smør, sukker, kakao og mælk i en gryde ved middel varme.
3. Rør blandingen sammen, indtil smørret er smeltet, og massen netop begynder at simre.
4. Lad det koge i 1 minut under omrøring, og tag gryden af varmen.
5. Rør vaniljeekstrakt og salt i.
6. Tilsæt havregryn lidt ad gangen, og vend den hakkede chokolade i.
7. Sæt dejen i toppe på bagepapiret med en ske, og form dem let, hvis du ønsker en rundere cookie.
8. Lad cookiesene sætte sig ved stuetemperatur i 20 til 30 minutter, eller indtil de er faste.
9. Server når de er afkølede og har sat sig helt.