Bolinhos Dumpling z vajec a lehkých surovin

Lehký recept na jemné dumpling bolinky z vajec, mouky a mléka. Rychlá snídaně, svačina nebo lehký oběd hotový za pár minut.

Tyto bolinhos dumpling jsou jemné, nadýchané a připravené z několika běžných surovin. Hodí se jako lehká snídaně, svačina nebo jednoduchý pokrm k obědu. Díky krátké době přípravy je zvládne i začátečník.

Suroviny

• 2 vejce
• 120 g hladké mouky
• 150 ml mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 1 lžíce másla na pánev
• 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky volitelně

Postup

1. V míse vyšlehejte vejce se solí do hladké směsi.
2. Přidejte mléko a postupně vmíchejte mouku s práškem do pečiva, aby vzniklo hustší, ale tekuté těsto.
3. Vmíchejte bylinky, pokud je používáte.
4. Na pánvi rozehřejte máslo na středním plameni.
5. Lžící tvořte malé kopečky těsta a opečte je z obou stran dozlatova, asi 2 až 3 minuty na každé straně.
6. Hotové bolinky podávejte ihned samotné nebo s jogurtem, čerstvou zeleninou či jemným dipem.