Pečený sladký dezert

Jednoduchý domácí pečený dezert s jemnou chutí, nadýchanou strukturou a univerzálním použitím pro rodinné stolování i slavnostní příležitosti.

Tento pečený sladký dezert je univerzální domácí recept, který se hodí jako rychlá sladká tečka po obědě, ke kávě i na slavnostní stůl. Je jemný, vláčný a snadno se přizpůsobí sezónním surovinám. Můžete ho podávat samotný, s ovocem, cukrem nebo lehkým krémem.

Suroviny

• 3 vejce
• 150 g cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 100 ml rostlinného oleje
• 200 ml mléka
• 250 g hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 lžička citronové kůry
• 1 jablko nakrájené na malé kousky
• trocha másla na vymazání formy
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C a formu lehce vymažte máslem.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
3. Přilijte olej a mléko a krátce promíchejte.
4. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a citronovou kůru, aby vzniklo hladké těsto.
5. Nakonec opatrně přidejte jablko nakrájené na malé kousky.
6. Těsto vlijte do připravené formy a povrch uhlaďte.
7. Pečte asi 35 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
8. Nechte dezert mírně vychladnout, poté krájejte a před podáváním poprašte moučkovým cukrem.