Jablečný crumble

Voňavý jablečný crumble s křupavou drobenkou, který se snadno připraví a chutná skvěle teplý i studený. Ideální dezert z pečených jablek.

Jablečný crumble je jednoduchý a oblíbený pečený dezert, ve kterém se sladkokyselá jablka spojují s křupavou máslovou drobenkou. Je skvělý jako rychlá sladkost na všední den i jako teplý dezert pro návštěvu. Nejlépe chutná čerstvě upečený, ideálně s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Suroviny

• 6 středně velkých jablek
• 1 citron
• 80 g krupicového cukru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 špetka soli
• 120 g hladké mouky
• 100 g studeného másla
• 80 g ovesných vloček
• 70 g třtinového cukru
• 1 lžička vanilkového cukru
• máslo na vymazání formy

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C a lehce vymažte zapékací mísu máslem.
2. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kousky. Pokapejte je citronovou šťávou, přidejte krupicový cukr, skořici a špetku soli a promíchejte.
3. Směs jablek rovnoměrně rozprostřete do připravené zapékací mísy.
4. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, třtinový cukr a vanilkový cukr.
5. Přidejte na kostky nakrájené studené máslo a prsty nebo vidličkou vytvořte drobenku s menšími hrudkami.
6. Drobenku nasypte rovnoměrně na jablka tak, aby je pokryla po celé ploše.
7. Pečte 30 až 35 minut, dokud jablka nezměknou a povrch nebude zlatavý a křupavý.
8. Nechte 10 minut odpočinout a podávejte teplé podle chuti s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.