Čokoládový dort do formy o průměru 20 cm

Nadýchaný a vláčný čokoládový dort do formy o průměru 20 cm. Jednoduchý recept s bohatou chutí kakaa, ideální na oslavy i rodinné pečení.

Tento čokoládový dort do formy o průměru 20 cm je krásně vláčný, jemný a má výraznou kakaovou chuť. Hodí se na narozeniny, svátky i běžné pečení, když chcete připravit spolehlivý domácí dezert. Dort můžete nechat jednoduchý jen s moučkovým cukrem, nebo ho doplnit čokoládovou polevou, krémem či čerstvým ovocem.

Suroviny

• 180 g hladké mouky
• 50 g holandského kakaa
• 180 g krupicového cukru
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 2 vejce
• 120 ml rostlinného oleje
• 180 ml mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 120 ml horké vody
• máslo a mouka na vymazání formy

Postup

1. Předehřejte troubu na 175 °C. Formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.
2. Do větší mísy prosejte mouku, kakao, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. Přidejte cukr a promíchejte.
3. V jiné míse prošlehejte vejce s olejem, mlékem a vanilkovým extraktem.
4. Tekutou směs nalijte do suchých ingrediencí a míchejte jen do spojení. Nakonec přilijte horkou vodu a promíchejte do hladkého těsta. Těsto bude řidší, je to v pořádku.
5. Nalijte těsto do připravené formy a povrch uhlaďte.
6. Pečte přibližně 30 až 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde téměř suchá s několika vlhkými drobky.
7. Dort nechte 10 minut chladnout ve formě, poté jej opatrně vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
8. Podávejte samostatně, s moučkovým cukrem nebo s čokoládovou polevou dle chuti.