Recept s mletým kuřecím masem

Jednoduchý a chutný recept s mletým kuřecím masem, zeleninou a jemným kořením. Rychlá večeře pro celou rodinu za méně než 40 minut.

Tento recept s mletým kuřecím masem je ideální, když chcete připravit lehké, syté a chutné jídlo bez zbytečné námahy. Mleté kuřecí maso se rychle opéká, krásně přijímá koření a skvěle se kombinuje se zeleninou. Výsledkem je všestranný pokrm, který můžete podávat s rýží, bramborami, těstovinami nebo čerstvým pečivem. Je vhodný pro každodenní vaření a potěší i děti.

Suroviny

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 červená paprika
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 100 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce nasekané petrželky

Postup

1. Cibuli a česnek oloupejte a najemno nasekejte. Mrkev očistěte a nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte nahrubo. Papriku zbavte jadřince a nakrájejte na drobné kousky.
2. Na velké pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli dosklovita. Přidejte česnek a krátce promíchejte, aby nezhořkl.
3. Přidejte mleté kuřecí maso a za stálého míchání ho opékejte, dokud se nerozpadne na malé kousky a neztratí růžovou barvu.
4. Vmíchejte mrkev, papriku, sladkou papriku a tymián. Restujte asi 3 minuty, aby zelenina mírně změkla.
5. Přidejte rajčatový protlak, zalijte vývarem a vše promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Přiklopte a duste na mírném ohni asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne a omáčka lehce nezhoustne. Podle potřeby přidejte trochu vody nebo vývaru.
7. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželku a podávejte horké s rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem.