Pečené kuřecí prso s bylinkami a česnekem

Jednoduchý a šťavnatý recept z kuřecího prsa s česnekem, bylinkami a citronem. Rychlá večeře z pár surovin vhodná na každý den.

Tento recept na kuřecí prso je ideální, pokud chcete připravit chutné, lehké a přitom šťavnaté jídlo bez složité přípravy. Maso se potře směsí olivového oleje, česneku, citronu a bylinek, a poté se krátce upeče dozlatova. Výsledkem je jemné kuře s výraznou chutí, které se hodí k bramborám, rýži i salátu. Recept je vhodný na všední večeři i jako jednoduchý oběd pro celou rodinu.

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané najemno
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička sladké papriky
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1/2 citronu, šťáva
• 1 lžíce másla na dokončení

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C a připravte si menší pekáč nebo zapékací mísu.
2. Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou a pokud jsou velmi silná, lehce je naklepejte na stejnou tloušťku.
3. V misce smíchejte olivový olej, česnek, tymián, rozmarýn, papriku, sůl, pepř a citronovou šťávu.
4. Kuřecí prsa směsí pečlivě potřete ze všech stran a vložte je do pekáče.
5. Navrch položte kousek másla a pečte 18 až 20 minut podle velikosti masa, dokud nebude kuře propečené a šťavnaté.
6. Po upečení nechte maso 5 minut odpočinout, aby zůstalo jemné a nevytékala z něj šťáva.
7. Podávejte s přílohou podle chuti, například s bramborami, rýží nebo čerstvým zeleninovým salátem.