Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Jednoduchý a chutný recept na šťavnatá kuřecí stehna pečená s kořenovou zeleninou, ideální na rodinný oběd i večeři.

Tento recept na kuřecí stehna je ideální, když chcete připravit vydatné a chutné jídlo bez složité práce. Maso se peče dozlatova spolu se zeleninou, která nasákne výpek a vytvoří přirozeně plnou chuť. Výsledkem jsou šťavnatá kuřecí stehna s měkkou zeleninou a voňavou šťávou.

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 3 stroužky česneku, nasekané nadrobno
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 3 mrkve, nakrájené na větší kousky
• 2 cibule, nakrájené na měsíčky
• 3 brambory, nakrájené na kostky
• 1 červená paprika, na proužky
• 100 ml kuřecího vývaru

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si hlubší pekáč nebo zapékací mísu.
2. V misce smíchejte olivový olej, sladkou papriku, tymián, česnek, sůl a pepř.
3. Kuřecí stehna potřete připravenou marinádou ze všech stran.
4. Do pekáče rozložte mrkev, cibuli, brambory a papriku. Lehce osolte a promíchejte.
5. Na zeleninu položte kuřecí stehna a podlijte vývarem.
6. Pečte přibližně 50 minut, dokud není maso propečené a kůže zlatavá. V polovině pečení můžete stehna přelít výpekem.
7. Po upečení nechte 5 minut odpočinout a poté podávejte horké se zeleninou a šťávou z pekáče.