Kuřecí prsa na pánvi se zeleninou

Jednoduchý a chutný recept na kuřecí prsa na pánvi se zeleninou. Rychlá večeře z běžných surovin, hotová za pár minut a vhodná pro každý den.

Tento recept na kuřecí prsa na pánvi se zeleninou je ideální, když potřebujete připravit chutné jídlo bez zbytečného čekání. Maso zůstane šťavnaté, zelenina lehce křupavá a celé jídlo se hodí jak k obědu, tak k večeři. Recept je jednoduchý, variabilní a zvládne ho i začátečník.

Suroviny

• 600 g kuřecích prsou
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 1 lžička sladké papriky
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 2 lžíce citronové šťávy
• hrst nasekané petrželky

Postup

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší plátky nebo kostky.
2. Osolte je, opepřete a posypte sladkou paprikou a tymiánem. Promíchejte a nechte několik minut odpočinout.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dosklovita.
4. Přidejte nasekaný česnek, nakrájenou mrkev, papriku a cuketu. Restujte asi 5 až 7 minut, aby zelenina změkla, ale zůstala pevná.
5. Zeleninu odsuňte ke straně pánve, přidejte kuřecí maso a opečte ze všech stran dozlatova.
6. Jakmile je maso téměř hotové, promíchejte vše dohromady a přidejte citronovou šťávu.
7. Podávejte posypané čerstvou petrželkou, ideálně s rýží, bramborami nebo čerstvým pečivem.