Yum Yum omáčka

Krémová a jemně sladkokyselá Yum Yum omáčka podle jednoduchého receptu. Skvělá ke krevetám, hranolkům, grilovanému masu i zelenině.

Yum Yum omáčka je oblíbený krémový dip s jemně nasládlou, lehce pikantní a vyváženou chutí. Hodí se ke krevetám, kuřeti, grilované zelenině, hranolkům i rýži. Tento domácí recept připravíte během několika minut z běžně dostupných surovin a chuť si snadno upravíte podle sebe.

Suroviny

• 200 g majonézy
• 2 lžíce kečupu
• 1 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany
• 1 lžíce rýžového octa nebo jablečného octa
• 1 lžička cukru
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička papriky
• 1 až 2 lžíce vody podle potřeby
• sůl podle chuti
• mletý bílý nebo černý pepř podle chuti

Postup

1. Do středně velké misky dejte majonézu, kečup, jogurt nebo zakysanou smetanu, ocet, cukr, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku.
2. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo lžící, aby vznikla hladká a jednotná omáčka.
3. Podle požadované konzistence přidejte 1 až 2 lžíce vody a znovu promíchejte.
4. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem. Pokud chcete sladší omáčku, přidejte trochu cukru. Pokud ji chcete ostřejší, přidejte špetku chilli nebo více pepře.
5. Omáčku nechte alespoň 5 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
6. Podávejte vychlazenou jako dip nebo omáčku k oblíbeným jídlům.