Old Fashioned koktejl

Klasický Old Fashioned je elegantní koktejl z bourbonu, cukru, bitters a pomerančové kůry. Jednoduchý, výrazný a nadčasový recept.

Old Fashioned je jeden z nejznámějších a nejuznávanějších koktejlů na světě. Vyniká jednoduchým složením, vyváženou chutí a jemnou vůní pomerančové kůry. Je ideální pro chvíle, kdy chcete servírovat něco elegantního, bez zbytečných ozdob a s důrazem na kvalitu surovin. Tento recept připravíte během několika minut a výsledek bude vždy působit stylově.

Suroviny

• 60 ml bourbonu nebo žitné whisky
• 1 kostka třtinového cukru nebo 1 lžička cukru
• 2 až 3 kapky angostury bitters
• 1 lžička vody
• ledové kostky
• 1 proužek pomerančové kůry na ozdobu

Postup

1. Do nízké sklenice vložte kostku cukru a pokapejte ji bitters.
2. Přidejte lžičku vody a jemně rozmačkejte, dokud se cukr částečně nerozpustí.
3. Přilijte bourbon nebo žitnou whisky a promíchejte.
4. Sklenici naplňte velkými kostkami ledu.
5. Krátce zamíchejte, aby se nápoj vychladil a lehce naředil.
6. Pomerančovou kůru stočte nad sklenicí, aby se uvolnily silice, a vložte ji dovnitř jako ozdobu.