Mleté krůtí maso na pánvi s cibulí a kořením

Rychlý a chutný recept z mletého krůtího masa, ideální na oběd nebo večeři. Jednoduché suroviny, minimum práce a skvělá chuť.

Tento jednoduchý recept z mletého krůtího masa je skvělou volbou pro dny, kdy chcete připravit chutné, lehké a syté jídlo bez zbytečného zdržování. Kombinace cibule, česneku a koření dodá masu plnou chuť, zatímco krátká tepelná úprava zachová jeho šťavnatost. Podávejte s rýží, bramborovou kaší, pečivem nebo čerstvým salátem.

Suroviny

• 500 g mletého krůtího masa
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 2 lžíce vody nebo vývaru
• 1 lžíce nasekané petrželky

Postup

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Česnek prolisujte nebo nasekejte.
2. Na velké pánvi rozehřejte olej a nechte cibuli zesklovatět, přibližně 3 až 4 minuty.
3. Přidejte česnek a krátce orestujte, aby se rozvoněl, asi 30 sekund.
4. Do pánve vložte mleté krůtí maso a za stálého míchání ho opékejte, dokud se nerozdrobí a nezmění barvu.
5. Vmíchejte papriku, kmín, sůl a pepř. Pokud je směs příliš suchá, přilijte 2 lžíce vody nebo vývaru.
6. Pokračujte v restování dalších 5 až 7 minut, dokud není maso hotové a chuť se propojí.
7. Na závěr posypte nasekanou petrželkou a ihned podávejte.