Losos v air fryeru

Rychlý a šťavnatý losos v air fryeru s citronem, česnekem a bylinkami. Hotový za pár minut, ideální k obědu i večeři.

Tento losos v air fryeru je jednoduchý, chutný a hotový za velmi krátkou dobu. Maso zůstává uvnitř šťavnaté, povrch je lehce opečený a citron s bylinkami dodají svěží chuť. Recept se hodí na běžný všední den i jako lehký slavnostní oběd.

Suroviny

• 2 filety lososa, každý asi 150 až 180 g
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný nebo prolisovaný
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky sušeného kopru nebo petrželky
• plátky citronu na podávání

Postup

1. Předehřejte air fryer na 190 °C přibližně na 3 minuty.
2. Filety lososa osušte papírovou utěrkou a položte je kůží dolů, pokud ji mají.
3. Smíchejte olivový olej, česnek, citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl, pepř a bylinky.
4. Směsí potřete lososa ze všech stran, ale nechte povrch pouze lehce obalený.
5. Vložte filety do koše air fryeru v jedné vrstvě a mezi nimi ponechte malý rozestup.
6. Pečte 8 až 10 minut podle tloušťky filetů, dokud nebude losos uvnitř vláčný a snadno se nebude rozpadat vidličkou.
7. Podávejte ihned s plátky citronu a přílohou podle chuti, například s bramborami, rýží nebo zeleninovým salátem.