Гръцка салата

Свежа и класическа гръцка салата с домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене фета, готова за минути.

Гръцката салата е бърза, свежа и много ароматна комбинация от зрели домати, хрупкави краставици, червен лук, чушки, маслини и сирене фета. Подходяща е като леко основно ястие, гарнитура към печено месо или като цветно допълнение към всяко меню. С проста зехтинова дресинг основа вкусът остава чист и автентичен.

Съставки

• 3 средно големи домата, нарязани на едри парчета
• 1 краставица, нарязана на полумесеци
• 1 зелена чушка, почистена и нарязана на ленти
• 1 малка червена глава лук, нарязана на тънки полумесеци
• 150 г сирене фета, нарязано на кубчета или цяло парче
• 80 г черни маслини, най-добре каламата
• 3 с.л. зехтин екстра върджин
• 1 с.л. лимонов сок или червен винен оцет
• 1 ч.л. сух риган
• сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции

1. Измийте и подгответе всички зеленчуци.
2. Нарежете доматите, краставицата, чушката и лука на едри и равномерни парчета.
3. Поставете зеленчуците в голяма купа и добавете маслините.
4. Разбъркайте зехтина, лимоновия сок или оцета, ригана, солта и черния пипер в малка купичка.
5. Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно, за да не се смачкат зеленчуците.
6. Наредете фетата отгоре или я добавете на едри парчета непосредствено преди сервиране.
7. Поднесете веднага, за да остане салатата свежа и хрупкава.