Чипс от кейл

Хрупкав и лек чипс от кейл, приготвен във фурната с малко зехтин и подправки. Бърза и здравословна гарнитура или междинно хапване.

Чипсът от кейл е лесен, бърз и много вкусен начин да превърнете този листен зеленчук в хрупкава закуска. Подходящ е като самостоятелно междинно хапване, като гарнитура към супи и основни ястия или като леко предястие. С малко зехтин, сол и любими подправки се получава ароматен и леко солен чипс, който се приготвя само за няколко минути подготовка.

Съставки

• 1 голяма връзка кейл, около 200 г
• 1 1/2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, по желание
• 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер, по желание

Инструкции

1. Загрейте фурната до 150°C и покрийте голяма тава с хартия за печене.
2. Измийте добре кейла, подсушете го много добре и отстранете твърдите дръжки. Накъсайте листата на по-големи парчета.
3. Сложете кейла в голяма купа, добавете зехтина, солта, черния пипер и по желание останалите подправки. Разбъркайте с ръце, за да се овкусят равномерно листата.
4. Подредете кейла на един слой в тавата, без да се застъпва.
5. Печете 10 до 12 минути, като следите внимателно, докато листата станат сухи и хрупкави, но не прегорят.
6. Оставете чипса да изстине 2 до 3 минути и сервирайте веднага.