Варени яйца

Научете как да приготвите идеални варени яйца с точна степен на твърдост, лесни стъпки и полезни съвети за сервиране.

Варените яйца са класическа и универсална рецепта, подходяща за закуска, салати, сандвичи или като бърза лека храна. С няколко прости стъпки можете да получите идеално мека, средна или твърда текстура според вкуса си.

Съставки

• 4 яйца
• Вода, колкото да покрие яйцата
• 1 чаена лъжичка сол по желание

Инструкции

1. Поставете яйцата в тенджера на един ред и ги залейте със студена вода, така че да ги покрие с около 2-3 см.
2. По желание добавете сол, за да намалите риска от напукване на черупките.
3. Сложете тенджерата на умерен огън и изчакайте водата да заври.
4. След като водата кипне, намалете огъня и варете 6-7 минути за рохки, 8-9 минути за средно твърди или 10-12 минути за твърдо сварени яйца.
5. Извадете яйцата и ги прехвърлете веднага в купа със студена вода или лед, за да спрете готвенето.
6. Обелете яйцата след няколко минути или ги съхранете в хладилник, ако не ги сервирате веднага.