Салата с пиле

Лека и вкусна салата с крехко пилешко месо, свежи зеленчуци и балансиран дресинг. Подходяща за обяд, вечеря или като питателно ястие за гости.

Тази салата с пиле е свежо, засищащо и лесно ястие, което съчетава крехко пилешко месо, хрупкави зеленчуци и лек дресинг. Подходяща е за бърз обяд, лека вечеря или за сервиране на гости. Рецептата е балансирана, универсална и може да се адаптира според наличните продукти.

Съставки

• 400 г пилешко филе
• 1 маруля или 1 главa айсберг
• 2 домата
• 1 краставица
• 1 червена чушка
• 1 малка червена глава лук
• 2 супени лъжици царевица
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 скилидка чесън, ситно настъргана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка сушен риган или магданоз

Инструкции

1. Сварете или запечете пилешкото филе до готовност, след което го оставете да се охлади и го нарежете на хапки.
2. Измийте и подсушете марулята, след което я накъсайте в голяма купа.
3. Нарежете доматите, краставицата, чушката и лука на подходящи парчета и ги добавете към зелените листа.
4. Прибавете царевицата и нарязаното пилешко месо към салатата.
5. В малка купичка смесете зехтина, лимоновия сок, горчицата, чесъна, солта, черния пипер и ригана или магданоза.
6. Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно, за да се овкуси равномерно.
7. Поднесете веднага, по желание с филийка хляб или леко препечена багета.