Варна със свинско мляно месо

Вкусна и лесна рецепта със свинско мляно месо, лук, чесън, домати и подправки. Подходяща за бърз обяд или вечеря и може да се сервира с ориз, картофи или паста.

Тази рецепта със свинско мляно месо е ароматна, засищаща и много лесна за приготвяне. Комбинацията от лук, чесън, домати и подправки създава плътен вкус, а ястието е чудесно за сервиране с ориз, картофено пюре, печени картофи или паста. Подходящо е за ежедневно меню и се приготвя само в един тиган.

Съставки

• 500 г свинско мляно месо
• 1 голяма глава лук, ситно нарязана
• 3 скилидки чесън, пресовани
• 2 с.л. олио
• 1 морков, настърган
• 400 г домати от консерва или настъргани пресни домати
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. сол или на вкус
• 1/2 ч.л. сух риган
• 1/2 ч.л. чубрица
• 100 мл вода
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз

Инструкции

1. Загрейте олиото в дълбок тиган на средна температура.
2. Добавете лука и моркова и ги задушете 4 до 5 минути, докато омекнат.
3. Прибавете чесъна и свинското мляно месо. Разбърквайте и гответе, докато месото стане равномерно кафяво и се раздроби на дребни парчета.
4. Сложете червения пипер, доматеното пюре, доматите, солта, черния пипер, ригана и чубрицата. Разбъркайте добре.
5. Налейте водата, намалете котлона и оставете ястието да къкри 15 до 20 минути, като разбърквате от време на време.
6. Когато сосът се сгъсти и месото стане крехко, свалете от огъня и добавете магданоза.
7. Сервирайте топло с ориз, картофи, паста или свежа салата.