Рецепта с италианска наденица

Вкусна и лесна рецепта с италианска наденица, зеленчуци и ароматни подправки, подходяща за обяд или вечеря.

Тази рецепта с италианска наденица е ароматно и засищащо ястие, което се приготвя лесно в една тава или дълбок тиган. Комбинацията от запечена наденица, лук, чушки, домати и подправки създава богат вкус, подходящ както за семейна вечеря, така и за по-непретенциозен обяд. Рецептата е гъвкава и може да се сервира самостоятелно, с хляб, ориз или паста.

Съставки

• 500 г италианска наденица
• 2 с.л. зехтин
• 1 голяма глава лук, нарязана на полумесеци
• 2 червени чушки, нарязани на ивици
• 3 скилидки чесън, наситнени
• 400 г домати от консерва, нарязани
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. сушен босилек
• 1/2 ч.л. люспи лют пипер по желание
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 с.л. нарязан пресен магданоз
• по желание: прясно настърган пармезан за поднасяне

Инструкции

1. Нарежете италианската наденица на по-големи парчета, ако желаете, или я оставете цяла за по-сочно сервиране.
2. Загрейте зехтина в дълбок тиган или широк съд на средно силен огън.
3. Запечете наденицата от всички страни до златист цвят, след което я извадете временно в чиния.
4. В същия съд добавете лука и чушките и ги задушете 5 до 7 минути, докато омекнат.
5. Прибавете чесъна, ригана, босилека и люспите лют пипер и разбъркайте за около 30 секунди.
6. Добавете доматите, посолете и подправете с черен пипер, след което върнете наденицата в съда.
7. Намалете огъня, похлупете и оставете ястието да къкри 20 до 25 минути, докато наденицата е напълно сготвена и сосът се сгъсти леко.
8. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте топло, по желание с пармезан, хляб, ориз или паста.