Овесени бисквити с шоколадови капки

Вкусни и лесни овесени бисквити с шоколадови капки, с хрупкави краища и мека вътрешност. Идеални за закуска или следобедно похапване.

Тези овесени бисквити с шоколадови капки са чудесен избор, когато искате нещо бързо, домашно и ароматно. Комбинацията от овесени ядки, масло и шоколад дава балансиран вкус и приятна текстура - леко хрупкави отвън и меки отвътре. Рецептата е подходяща за начинаещи и се приготвя с прости съставки, които обикновено има във всяка кухня.

Съставки

• 120 г меко масло
• 100 г кафява захар
• 70 г бяла захар
• 1 голямо яйце
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 130 г брашно
• 120 г фини овесени ядки
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сол
• 150 г шоколадови капки

Инструкции

1. Загрейте фурната на 180°C и покрийте тава с хартия за печене.
2. В голяма купа разбийте мекото масло с кафявата и бялата захар до пухкава смес.
3. Добавете яйцето и ваниловия екстракт и разбъркайте добре.
4. В отделна купа смесете брашното, овесените ядки, бакпулвера и солта.
5. Прибавете сухите съставки към маслената смес и разбъркайте до еднородно тесто.
6. Добавете шоколадовите капки и ги разпределете равномерно.
7. Оформете топчета от тестото и ги подредете в тавата на разстояние едно от друго.
8. Леко ги притиснете с длан или лъжица.
9. Печете 10 до 12 минути, докато краищата станат златисти, а центърът остане леко мек.
10. Оставете бисквитите да се охладят 5 минути в тавата, след което ги прехвърлете върху решетка да изстинат напълно.