Крамбъл с ябълки

Нежен крамбъл с ароматни ябълки, хрупкава маслена троха и леко канелено ухание. Лесен домашен десерт за всеки сезон.

Този крамбъл с ябълки е класически, уютен десерт с меки, леко карамелизирани ябълки и хрупкава маслена коричка отгоре. Приготвя се бързо, с достъпни продукти, и е чудесен както топъл, така и охладен, поднесен самостоятелно или с топка ванилов сладолед.

Съставки

• 5 средни ябълки, обелени, почистени от семките и нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 80 г кафява захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 супена лъжица нишесте
• 120 г брашно
• 100 г студено масло, нарязано на кубчета
• 80 г овесени ядки
• 70 г кафява захар
• 1 щипка сол
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• по желание: пудра захар за поднасяне

Инструкции

1. Загрейте фурната до 180°C и пригответе средно огнеупорно съд за печене.
2. В голяма купа смесете ябълките с лимоновия сок, 80 г кафява захар, канелата и нишестето.
3. Изсипете ябълковата смес в съда за печене и я разпределете равномерно.
4. В отделна купа смесете брашното, овесените ядки, 70 г кафява захар и щипката сол.
5. Добавете студеното масло и го стрийте с пръсти или вилица, докато получите ронлива, едрина смес.
6. Прибавете ваниловия екстракт и разбъркайте леко, без да месите прекалено.
7. Разпределете трохата равномерно върху ябълките, без да притискате.
8. Печете 35 до 40 минути, докато отгоре стане златисто, а плодовете омекнат и започнат леко да къкрят по краищата.
9. Оставете десерта да почине 10 минути преди поднасяне.
10. По желание поръсете с пудра захар и сервирайте топъл.