Крамбъл с ябълки

Ароматен крамбъл с сочни ябълки, канела и хрупкава маслена троха. Лесен за приготвяне десерт, идеален топъл с топка сладолед или сметана.

Крамбълът с ябълки е класически печен десерт с нежна плодова плънка и златиста хрупкава покривка. Приготвя се бързо, изисква достъпни продукти и ухае чудесно на масло, канела и карамелизирани ябълки. Поднесен топъл, е идеален за следобедно кафе, семейна вечеря или уютен уикенд десерт.

Съставки

• 5 средни ябълки, обелени, почистени от семките и нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 120 г брашно
• 100 г кафява захар
• 80 г студено масло, нарязано на кубчета
• 50 г овесени ядки
• 1 щипка сол
• по желание: 30 г нарязани орехи или бадеми

Инструкции

1. Загрейте фурната на 180°C и подгответе средна форма за печене, леко намазана с масло.
2. Сложете ябълките в голяма купа и ги разбъркайте със захарта, канелата и лимоновия сок.
3. Разпределете ябълките равномерно във формата за печене.
4. В отделна купа смесете брашното, кафявата захар, овесените ядки и солта.
5. Добавете студеното масло и го втрийте с пръсти, докато се образуват едри трохи. Ако използвате ядки, добавете ги сега.
6. Поръсете трохата равномерно върху ябълките, без да я притискате.
7. Печете 30 до 35 минути, докато отгоре стане златисто, а ябълките омекнат и започнат да къкрят по краищата.
8. Оставете крамбъла да почине 10 минути преди сервиране. Поднесете топъл, по желание с ванилов сладолед или бита сметана.