Old Fashioned

Класически Old Fashioned с бърбън, захар, битер и портокалова кора. Елегантен коктейл с балансиран вкус, подходящ за специални вечери.

Old Fashioned е един от най-известните и уважавани класически коктейли. Приготвя се лесно, но впечатлява с балансиран вкус между сладост, горчивина и аромат на цитрус. Подходящ е за спокойна вечер, празничен повод или като елегантен избор след вечеря.

Съставки

• 60 мл бърбън
• 1 бучка захар или 1 чаена лъжичка кафява захар
• 2-3 капки Ангостура битер
• 1 чаена лъжичка вода
• Ледени кубчета
• 1 ивица портокалова кора
• По желание: 1 коктейлна череша за украса

Инструкции

1. Поставете захарта в ниска чаша тип old fashioned.
2. Добавете битера и водата, след което разбъркайте, докато захарта започне да се разтваря.
3. Напълнете чашата с едно-две големи кубчета лед.
4. Налейте бърбъна и разбъркайте внимателно за 10-15 секунди.
5. Изстискайте леко портокаловата кора над напитката, за да отдели ароматните масла, и я поставете в чашата.
6. По желание добавете коктейлна череша и сервирайте веднага.