كيساديا سهلة ولذيذة بالجبن

تعرف على طريقة تحضير كيساديا هشة ومقرمشة بحشوة جبن شهية، بخطوات بسيطة وسريعة تناسب وجبة خفيفة أو عشاء سريع.

تعد الكيساديا من الوصفات السريعة التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. في هذه النسخة، تحصل على خبز ذهبي ومقرمش من الخارج مع حشوة جبن ذائبة من الداخل، ويمكنك تخصيصها بإضافاتك المفضلة مثل الدجاج أو الخضار أو الفلفل. إنها مناسبة لفطور مشبع، أو غداء خفيف، أو عشاء سريع التحضير.

المكوّنات

• 4 تورتيلا قمح أو ذرة متوسطة الحجم
• 2 كوب جبن مبشور سريع الذوبان مثل الموزاريلا أو الشيدر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
• نصف كوب دجاج مطهو ومفتت أو خضار مشكلة اختيارية
• ربع كوب فلفل رومي مفروم اختياريا
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• صلصة سالسا أو قشطة للتقديم اختياريا

التعليمات

1. سخن مقلاة واسعة على نار متوسطة، وضع الزبدة أو الزيت حتى يذوب ويسخن.
2. ضع تورتيلا واحدة في المقلاة، ثم وزع نصف كمية الجبن فوق نصفها فقط.
3. أضف الدجاج أو الخضار والفلفل الرومي إذا رغبت، ثم أضف القليل من الملح والفلفل الأسود.
4. اطوِ التورتيلا على شكل نصف دائرة واضغطها برفق بواسطة ملعقة.
5. اطبخها لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ويذوب الجبن تماما.
6. أخرجها من المقلاة وكرر العملية مع باقي التورتيلا.
7. اتركها دقيقة واحدة، ثم قطّعها إلى مثلثات وقدّمها دافئة مع الصلصة أو القشطة.