فاصوليا خضراء مشوية

تعرف على طريقة تحضير فاصوليا خضراء مشوية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع تتبيلة بسيطة ولذيذة تناسب كطبق جانبي صحي وسهل.

وصفة فاصوليا خضراء مشوية سهلة وسريعة، تمنحك طبقاً جانبياً لذيذاً مع قوام متوازن ونكهة غنية. مناسبة للتقديم مع اللحوم أو الدواجن أو كوجبة خفيفة نباتية.

المكوّنات

• 500 غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• رشة من رقائق الفلفل الحار اختياري

التعليمات

1. سخن الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية وجهز صينية خبز بورق زبدة.
2. اغسل الفاصوليا الخضراء جيداً وجففها، ثم اقطع الأطراف إذا لزم الأمر.
3. في وعاء كبير، اخلط الفاصوليا مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون.
4. وزع الفاصوليا في طبقة واحدة على الصينية دون تكديس للحصول على تحمير أفضل.
5. اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تنضج وتتحمر أطرافها قليلاً.
6. أخرجها من الفرن وقدّمها فوراً، ويمكن إضافة رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.