رقائق الكرنب المقرمشة في الفرن

حضّر رقائق كرنب خفيفة ومقرمشة في الفرن بزيت الزيتون والتوابل البسيطة. وصفة سهلة وسريعة ومثالية كوجبة خفيفة صحية أو كطبق جانبي.

هذه الوصفة تمنحك رقائق كرنب خفيفة ومقرمشة بطعم لذيذ وملمس رائع. تتميز بأنها سريعة التحضير، قليلة المكونات، ومناسبة لمن يبحث عن بديل صحي للوجبات الخفيفة التقليدية. يمكنك تقديمها مع الصلصات أو الاستمتاع بها وحدها مباشرة من الفرن.

المكوّنات

• 1 حزمة كبيرة من الكرنب الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا

التعليمات

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وجهّز صينية خبز بورق زبدة.
2. اغسل أوراق الكرنب جيدًا ثم جففها تمامًا، لأن الرطوبة تمنعها من أن تصبح مقرمشة.
3. أزل الأجزاء السميكة من السيقان وقطّع الأوراق إلى قطع متوسطة الحجم.
4. ضع الكرنب في وعاء كبير وأضف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا.
5. قلّب جيدًا بيديك أو بملعقة حتى تتغطى كل الأوراق بالتتبيلة بشكل متساوٍ.
6. وزّع الأوراق على الصينية في طبقة واحدة دون تكديس حتى تنضج بالتساوي.
7. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع مراقبة دقيقة في الدقائق الأخيرة حتى لا تحترق.
8. أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم لتصبح أكثر قرمشة.