جزر مشوي بالفرن

تعرف على طريقة تحضير جزر مشوي بالفرن بطريقة سهلة ولذيذة، مع تتبيلة متوازنة تمنحه طعما حلوا ومكرملا يناسب الوجبات اليومية.

هذه الوصفة تقدم الجزر المشوي بطريقة بسيطة ومضمونة، مع إبراز حلاوته الطبيعية وقوامه الطري من الداخل والمكرمل من الخارج. يصلح كطبق جانبي مع الدجاج أو السمك أو اللحوم، ويمكن تقديمه أيضا ضمن وجبات نباتية متكاملة.

المكوّنات

• 500 غ جزر متوسط الحجم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب
• 1 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتقديم

التعليمات

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وجهز صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
2. قشر الجزر وقطعه إلى عيدان متقاربة في الحجم حتى ينضج بشكل متساو.
3. في وعاء كبير اخلط زيت الزيتون والعسل والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون.
4. أضف الجزر إلى التتبيلة وقلّبه جيدا حتى يتغطى بالكامل.
5. وزع الجزر في طبقة واحدة على الصينية دون تكديس.
6. اشو الجزر لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت حتى يطرى ويأخذ لونا ذهبيا.
7. أخرجه من الفرن وانثر البقدونس المفروم وقدمه ساخنا أو دافئا.