توست بالأفوكادو

وصفة توست بالأفوكادو سهلة وسريعة ومغذية، مع قوام كريمي ونكهة منعشة تناسب الفطور أو وجبة خفيفة صحية.

توست بالأفوكادو من الوصفات البسيطة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة فقط، وهي خيار ممتاز للفطور أو الغداء الخفيف أو كوجبة سريعة قبل الخروج. يضيف عصير الليمون رائحة منعشة، بينما يمنح زيت الزيتون والملح والفلفل توازناً مثالياً في النكهة.

المكوّنات

• 2 شرائح من الخبز الريفي أو خبز التوست
• 1 حبة أفوكادو ناضجة
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• رشة ملح حسب الذوق
• رشة فلفل أسود مطحون
• اختياري: رقائق فلفل حار أو سمسم أو طماطم كرزية للتقديم

التعليمات

1. حمّص شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.
2. اقطع الأفوكادو إلى نصفين، أزل النواة، ثم استخرج اللب في وعاء صغير.
3. اهرِس الأفوكادو بالشوكة حتى يصبح كريمي القوام مع بقاء بعض القطع الصغيرة إذا رغبت.
4. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم اخلط جيداً.
5. وزّع خليط الأفوكادو على شرائح التوست المحمصة.
6. زيّن الوجه حسب الرغبة وقدّمها فوراً وهي طازجة.