جمبري بالثوم

تعلم تحضير جمبري بالثوم بطريقة سهلة وسريعة بطعم غني ولمسة منزلية لذيذة، مع مكونات بسيطة وخطوات واضحة.

جمبري بالثوم وصفة بسيطة وسريعة تناسب الغداء أو العشاء، وتجمع بين نكهة الثوم الغنية ولمسة الليمون والزبدة أو زيت الزيتون حسب الرغبة. هذه الوصفة تمنحك طبقاً شهياً بمكونات قليلة وتحضير سهل، مع نتائج مثالية عندما يُطهى الجمبري بسرعة حتى يبقى طرياً وعصيرياً. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص أو السلطة الخضراء.

المكوّنات

• 500 غرام جمبري منظف ومقشر
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• عصير نصف ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• رشة فلفل حار اختياري

التعليمات

1. جفف الجمبري جيداً بمناديل ورقية وتبله بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
2. سخن مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضف الزبدة وزيت الزيتون.
3. أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة 30 ثانية فقط حتى تفوح رائحته دون أن يتغير لونه.
4. أضف الجمبري إلى المقلاة واطهه لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح وردياً وناضجاً.
5. إذا رغبت، أضف رشة فلفل حار والبقدونس المفروم في النهاية وحرّك برفق.
6. أطفئ النار فوراً وقدّم الجمبري بالثوم ساخناً مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية.